Precisamos nos desintoxicar de tantas besteiras que sempre comemos no final de semana. Durante a semana até que tentamos fazer algo um pouco mais saudável, nutritivo. Mas no final de semana é uma perdição. Só porcaria, ou o que o Martin chama de weekend food. Pratos fáceis de fazer, cheios de caloria e sabor. Eita.

Há tempos já queria mudar isso. Comer carne vermelha aqui é uma raridade, já que é caríssimo, um escândalo. Um mísero bife de
80g por £4 -- cerca de R$ 13 -- é para riscar do cardápio mesmo. Tenho muita pena dos carneiros -- das ovelhas nem tanto --,
então quase nunca compro. Comemos muito frango, peru e peixe, apesar de eu só gostar de peixe em forma de sashimi, mas faço um esforço.

Martin é uma peste para comer salada. Então compramos sempre aqueles pacotes de salada já esterelizada, com folhas bem novinhas -- de espinafre, de alface roxa, de folha de beterraba, de rúcula italiana -- que são mais macias e pouco amargas. Assim, comemos tudinho, sem jogar nenhuma folhinha fora. O problema, como sempre, é o preço salgado dessa conveniência toda. Não dá para comprar toda hora, geralmente compramos uma vez a cada duas semanas.

E legumes são resumidos em batata, pimentões e remotamente algumas cenouras ou um brócoli. Quando muito. E não dá para ser assim, não é? Eu estou sentindo muita falta de comer legumes e saladas em fartura. Na casa dos meus pais, nunca vi faltar salada nas refeições e frutas na sobremesa. E sinto muita falta dos vegetais mais do que da carne vermelha, apesar de nunca imaginar que isso seria possível um dia.

Dia desses, recebemos a revista dos comércios da região e descobri uma fazenda que faz entrega a domicílio de produtos orgânicos. É a Riverford Farm. Acessei o website deles e me informei sobre o esquema das caixas de produtos orgânicos. Esse esquema é muito comum na Inglaterra: você escolhe o tamanho da caixa (pequena, média ou grande) e a periodicidade que você quer recebê-las (semanal ou quinzenal). E então, eles passam a entregar produtos fresquinhos na sua casa. Troquei alguns e-mails com Joanne, uma das proprietárias da
fazenda, me informei sobre as quantidades e as variedades de legumes e vegetais. Toda a semana as caixas mudam de conteúdo, aproveitando o melhor da colheita da fazenda. Caso eu ainda tenha legumes, posso pedir para interromper a entrega.

Achei uma ótima idéia consumir produtos orgânicos da fazenda, por um preço bem inferior aos supermercados. Mas foi um custo convencer o Martin. Ele acha que vai vir legumes demais e que vamos desperdiçar muito alimento. E a pergunta preocupante dele: "E se vier salsão?!?" Tudo bem, ponderei, realmente a quantidade pode ser grande. A caixa pequena vem oito variedades, incluindo legumes e verduras. Mas para durar quinze dias, talvez não seja tanto. E a gente sempre pode dividir com alguém, se realmente for muito. A Joanne sugeriu que a gente tentasse a primeira caixa, sem o
compromisso de receber periodicamente. Se acharmos que é muito, não continuamos. Assim ficamos mais tranqüilos e decidimos tentar. Amanhã deverá chegar a nossa caixa. Não tenho certeza, porque estava no prazo limite para fazer o pedido desta semana.

E nesta semana o conteúdo da caixa é: cebolas, cenouras, batatas, brócolis, alface, espinafre, cebolinha verde e... salsão! Hehehehehehe

No decorrer da semana conto como está sendo a nossa nova dieta. :o)