Advinha o que eu fiz de sobremesa hoje? Hun?
Sim. Fiz um top-of-the-pops mousse de chocolate!
Sim, eu sei. Qualquer dia vamos andar por opção, porque poderíamos rolar de gordos.
Mas mousse é uma das minhas sobremesas prediletas.
Depois do merengue de morangos. E do petit gateau.
Quer a receita do mousse? Tá bom.

Mousse de Chocolate Básico-chic

1 tablete (200g) de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite
3 claras batidas em neve
2 colheres (de sopa) de açúcar

1.Derreta o chocolate em banho-maria. Quando estiver derretido, retire do banho-maria e acrescente o creme de leite. Mexa até
ficar bem uniforme.
2. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco até ficar bem firme.
3. Junte a mistura de chocolate com as claras delicadamente. Despeje num refratário e gele por pelo menos 1 hora e meia.